许多人都喜欢吃茄子烧豆角，但肥胖者必然不敢吃，因为做茄子烧豆角是油炸的。如许怕长胖的MM就不敢吃了。虽说茄子吸油，但做法不只一种，不用油也可以做出美味可口的茄子来，并且还是健康美味减肥食品。所以，爱吃茄子的肥胖者必然要看。

1、不油腻且降脂的清蒸茄子

食材：茄子、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、鸡精各适量。

做法：先茄子洗洁净并切成长条，不能太细一个手指头粗就可以，再将切好的茄子条放在有蒸菜功能的锅中蒸，因为笼屉下是水，一般水开后五分钟，就可以看一下茄子是不是能扎透，再拿出来待用。这时，在油锅中放入少量的油，再插手葱、姜、蒜爆香，此后放入煮好的茄子，放入调味料炒匀就可以了。

功效：茄子如许做就不会吸入太多的油，并且营养也没有丢掉，味道也很好，吃到肚子里，不用忧愁发胖，还会减少脂肪的堆积，有很是好的瘦身效果。

2、助消化不发胖的茄子汤

食材：茄子、海带清汤

做法：先将茄子用微波炉烤熟，然后去皮捣碎，再放入预备好的海带清汤中一起煮开即可。

功效：茄子如许做多吃也不会引发肥胖，并且本身茄子就有增强食欲和助消化的功效，所以我哇减肥网（）小编建议年夜家多吃点茄子。

3、用茄子减肥的注意事项

（1）茄子不能与同属寒性的螃蟹一起食用，因为都性寒并且助消化，一旦同食，就会让肠胃加速运动，从而导致不适，严重时会发生腹泻不止的现象，所以必然要注意，非凡是脾胃不好有肥胖者。

（2）茄子富含的一种维生素P，有防治血汗管疾病的效果，并且还有降血压和血脂的作用，对此类肥胖者的瘦身效果很是显着。
（3）茄子的减肥功效，可以在与苦瓜同食时到达最佳效果，还能有益于身体健康呢，好比消除疲惫、清心明目及延缓衰老等。